系所介紹　

一、休閒事業管理研究所

（一）教育理念

本系碩士班之教育目標訂定為配合休閒產業發展趨勢、各級學校針對師資進修休閒運動領域之需求，以及社會經濟之脈動，並結合學校及學院教育目標，

且考量政府針對休閒運動、觀光餐旅與健康管理之政策走向，經研究所事務委員會及系務會議通過後訂定。

分別為：

（1）培育休閒運動相關產業之中階經營管理人才。

（2）培育觀光餐旅相關產業之中階經營管理人才。

（3）培育健康管理相關產業之中階經營管理人才。

(二）培育目標

1.學生在地學習，在地實習、在地就業。

2.島國資源豐富化，水域技能性發展及主題活動推廣。

3.鼓勵在地學習，擴展休閒參與

二、休閒運動管理系

（一）教育理念

本系之教育目標訂定係考量社會發展之趨勢與需求、學生來源與特質、學校及學院教育目標，並配合配合政府及民間團體之休閒政策，經課程發展委員會及系務會議通過後訂定。

本系之教育目標共有兩項，分別為：

   1.培育「休閒服務產業」之基層專業服務人才。

   2.培育「運動服務產業」之基層專業服務人才。

（二）培育目標

  1.學生在地學習，在地實習、在地就業。

  2.島國資源豐富化，水域技能性發展及主題活動推廣。

  3.鼓勵在地學習，擴展休閒參與

三、餐旅管理系

（一）教育理念

本系為貫徹「課程務實、就業致用」之本位課程規劃理念，深耕學生就業軟實力，在制訂學生核心能力上，考量教育目標、職場所需能力與職涯進路及產業需求定位。

本系欲培育之學生核心能力如下:

  一、餐旅業基本管理能力

  二、餐旅產品製作與研發能力                                           

  三、餐旅服務能力

  四、餐旅業創業能力

  五、資訊整合與應用能力

  六、人際互動與溝通能力

  七、基本外語能力

  八、邏輯思考與解決問題能力

（二）培育目標

為配合產業人才需求特性及未來發展趨勢，培育多元就業職能的餐旅產業人才，

訂定本系教育目標如下：

 1.培育具備餐旅業現場管理知能之專業人才

 2.培育具備餐旅業產品製作技術之專業人才

 3.培育具備創業知能之專業人才

 4.培育具備餐旅業優質服務態度之專業人才

四、觀光事業系
 

（一）教育理念

本系之教育目標訂定係考量社會發展之趨勢與需求、學生來源與特質、學校及學院教育目標，並配合配合政府及民間團體之觀光旅遊政策，

經課程委員會及系務會議通過後訂定本系之教育目標
1.培育旅運管理之專業服務人才
2.培育旅遊活動產業之從業人才

（二）培育人力

1.專業觀光旅遊人才培育
  考量在地學子專業人才培育、在地資源創業創新人才培育、在地農產食材推廣，

  並整合學校鄰近豐富海陸觀光資源及多元文化族群特點，培育觀光相關專業人才及推動觀光相關產業。

2.國際視野觀光旅遊人才培育
  本系實施一年國內外職場實務實習，學生可於實習期間學習實務經驗，熟悉就業市場動向，畢業可無縫銜接就業。

  同時，本系為加強學生國際觀與提升外語能力，開設海外研習課程，於暑期由老師帶隊赴日本研習，包含文化、產業與外語學習。

3.原住民觀光旅遊人才培育
  本校位原住民聚落處，於104學年度成立全國唯一的觀光系原住民專班以發展推動部落觀光。

五、時尚美容系

（一）教育理念

1.藉由各項之技能實習、製作及專題研究、創作，使其將專業技能落實於實務演練中。

2.與國內造型產業建立企業媒合，以提供學生產業實習之機會，拓展學生職場經驗，以實務印證所學。

3.積極與國內外之相關系所進行互動與交流，締結姐妹系合作關係，

  培養學生具有符合台灣社會及國際化之設計理念。

4.鼓勵並指導學生參加證照檢定及國內外比賽，進而提昇學生未來就業競爭力。

（二）培育人力

1.整合髮型、美容、彩妝與藝術美學設計思維，培育具有人文品味與時尚敏感度並能引領時代潮流的流行設計專業人才。

2.配合國內外整體造型相關產業人才之需求 ，積極培養全方位專業設計師人才。

3.開設進修部（夜間部）以提供造型相關產業界人士進修及培育設計師階級之專業人才。　

4.培育碩士班學生成為化妝品產業中、高階專業研發人員。